素有南彰化美食天堂，員林鎮上有一間館水餃可以用「大王」來稱呼！其中以鮮肉水餃在員林風靡三十年。富寶水餃大王的彭先生表示，父親跟山東親戚學習水餃技術，開啟水餃大王店面，因店名平易近人好記，加上水餃採當日做餃子皮，嚴選當日現宰溫體豬肉，沸水大滾煮熟水餃，餃皮Q度極佳，餃肉鮮美，曾一天水餃賣到五千粒盛況，好吃程度，甚至有人一次要來個二、三十顆，可說水餃就吃到飽，更有遠方遊客聞香下馬與全省冷凍宅配。現在水餃大王有鮮肉水餃、酸辣湯與滷味拼盤外，有更多中式快炒合菜，給喜歡以水餃為主食的朋友任意搭配新選擇。 
鮮肉水餃‧三十年堅持
富寶水餃大王風靡員林三十年。水餃皮當日現做，採用當日現宰溫體豬肉，捏製包餡，沸水大滾後放入，不假手他人，三十年獨家手藝，呈現水餃內餡鮮度與餃皮Q度，食量大饕客一次都要吃二、三十顆！
鮮肉蒸餃／鮮蝦燒賣
除了招牌鮮肉水餃，水餃大王的鮮肉蒸餃與鮮蝦燒賣也是另一項超人氣選擇。嚴選上等餡料，以古法蒸籠炊製，每一粒都皮Q彈性佳，粒粒飽滿，肉汁與餡料豐富，咀嚼在嘴裡有著跳動滿足感。
最佳配角‧酸辣湯
在飲食文化裡餃子館有三寶，水餃、酸辣湯與滷味拼盤，吃餃類就是要配合著開胃的酸辣湯。水餃大王酸、甜、辣適中的酸辣湯，一口酸辣湯後再多品嚐幾粒水餃都沒問題。
肥嫩爽口‧香妃油雞
好吃的水餃除了酸辣湯與滷味拼盤可搭配外，來富寶水餃大王的許多名菜可不容你錯過。如店裡的香妃油雞，肉質綿密紮實而甜美，層次感在嘴裡更能感受得到。當然，吃肉也吃青菜，脆炒山蘇也是不錯選擇。
流行飲食‧水餃任意搭
隨著現代飲食的改變，水餃大王精益求精，不斷推陳出新的菜色與主食招牌鮮肉水餃可任意搭配。有多樣式快炒類的蔥爆牛肉，五更腸旺，宮保大腸、蒜炒鹹豬肉，雲南椒麻雞，複合式中式美食，提供大眾多重選擇。
經濟實惠‧精緻合菜
餐館裡約有一百二十個桌位。老闆彭先生精心設計兩人到十人的精緻合菜，有風靡員林三十年鮮肉水餃外，快炒類、海鮮類、川客美食、時令蔬菜，寬敞舒適的空間，經濟實惠的合菜，都值得一再回味。
彰化員林富寶水餃大王
◎營業時間 １１：００～１４：００；１７：００～２１：００，週一店休
◎宅配項目
＊冷凍水餃 大（１００粒）３００元 小包（５０粒）１５０元
＊鮮蝦燒賣 １盒 １２個 １４０元
＊無骨香油雞１隻 ５００元
＊五更腸旺 大份４００元 小份２００元 （２７００元免運費，２７００元以下運費２１０元）
◎主食
＊鮮肉水餃（粒）／鮮肉蒸餃（籠／１０）／蝦仁燒賣（籠／１０）／肉燥飯（碗）
◎牛肉／羊肉
＊蔥爆（牛肉／羊肉）／青椒（牛肉／羊肉）／洋蔥（牛肉／羊肉）／薑絲大腸／黑胡椒鐵板牛／羊子排青菜（牛肉／羊肉）
◎豬肉／雞肉
＊蔥爆豬肉／洋蔥豬肉／蒜泥白肉／青椒豬肉／五更腸旺／香妃油雞／宮保雞丁／黑胡椒鐵板豬柳／雲南椒麻雞
◎蝦類
＊酒燒草蝦／川燙草蝦／鳳梨蝦球／五彩蝦仁／宮保蝦仁／糖醋蝦仁／鐵板蝦仁／客家小炒／脆皮大腸／宮保大腸
涼拌羊肚絲
◎青菜類
＊空心菜／高麗菜／小白菜／Ａ菜／菠菜／青椒／脆炒山蘇／鮮炒蘆筍／鹹蛋苦瓜／澎湖絲瓜
◎魚類
＊清蒸／豆酥／糖醋／紅燒（鱈魚、鱸魚、鯛魚）／黑胡椒鐵板魚柳 ／清蒸檸檬魚
◎湯類
＊酸辣湯／蛋花湯／豆腐湯／蛤蜊湯／玉米濃湯／香菇肉絲湯／翡翠吻魚羹／榨菜肉絲湯／苦瓜排骨湯／酸菜肚片湯
薑絲鱸魚湯（鯛魚湯）／空心菜吻魚湯
◎酥炸類
＊炸豆腐／炸絲瓜／炸鮮菇／炸海鮮捲
◎拼盤、水果、甜點
＊四色拼盤（鮑魚、油雞、海鮮捲、干貝唇）／三色拼盤（鮑魚、油雞、海鮮捲）／雙色（鮑魚／油雞）／椰香芋頭西米露
◎精緻合菜
★２人合菜 ６００元
Ａ餐 ＊蒸餃１籠／燒賣1籠／脆炒山蘇／雙色拼盤／酸辣湯／甜點／水果
Ｂ餐 ＊蒸餃１籠／燒賣1籠／蛤蜊蘆筍／鳳梨蝦球／酸辣湯／甜點／水果
★４人合菜 １１００元
Ａ餐 水餃２０個／蒸餃１籠／燒賣１籠／脆炒山蘇／清蒸鱸魚／雙色拼盤／酸辣湯／甜點／水果
Ｂ餐 蒸餃３籠／燒賣１籠／青炒高麗菜／清蒸鱈魚／川燙草蝦／酸辣湯／甜點／水果
★５人合菜 １５００元
Ａ餐 水餃３０個／蒸餃１籠／燒賣１籠／青炒菠菜／清蒸鱸魚／川燙草蝦／雙色拼盤／苦瓜排骨湯／甜點／水果
Ｂ餐 水餃３０個／蒸餃１籠／燒賣１籠／青炒菠菜／清蒸鱈魚／鐵板羊子排／雙色拼盤／甜點／水果
★６人合菜 １９００元
Ａ餐 水餃２０個／蒸餃２籠／燒賣２籠／青炒菠菜／清蒸鱸魚／川燙草蝦／脆炒山蘇／薑絲炒大腸／苦瓜排骨湯
甜點／水果
Ｂ餐 水餃２０個／蒸餃２籠／燒賣２籠／香妃油雞／清蒸鱸魚／鐵板羊子排／蛤蜊蘆筍／雙色拼盤／酸菜肚片湯
甜點／水果
★８人合菜 ２７００元
Ａ餐 水餃３０個／蒸餃４籠／燒賣２籠／青炒菠菜／清蒸鱸魚／川燙草蝦／蒜炒鹹豬肉／雙色拼盤／脆炒山蘇
金線蓮雞湯／甜點／水果
Ｂ餐 水餃２０個／蒸餃３籠／燒賣２籠／青炒菠菜／清蒸鱈魚／鐵板羊子排／三色拼盤／香妃油雞／蛤蜊蘆筍
苦瓜排骨湯／甜點／水果
★１０人合菜 ３３００元
Ａ餐 水餃２０個／蒸餃４籠／燒賣２籠／青炒菠菜／清蒸鱸魚／川燙草蝦／蒜炒鹹豬肉／三色拼盤／香妃油雞
脆炒山蘇／金線蓮雞湯／甜點／水果
Ｂ餐 水餃２０個／蒸餃３籠／燒賣３籠／青炒高麗菜／清蒸鱈魚／鐵板羊子排／蛤蜊蘆筍／四色拼盤／鳳梨蝦球
薑絲炒大腸／酸菜肚片湯／甜點／水果
◎ＧＰＳ定位 Ｎ：23.963048 Ｅ：120.57747 （崇實高工北側）
- 營業電話：04-8352272營業地址：彰化縣員林鎮和平東街64號
